Biel Cûr

"Figlio della terra friulana, il Bel Cuore, vino generoso che celebra il dono della vita e l’amore per ogni uomo". È questa la dicitura che compare nell'etichetta del vino rosso Biel Cûr Marinig, che nasce dalla volontà di ricordare l’amore per la vita e per la propria terra da parte dei coniugi Sergio e Marisa.

Si tratta di un uvaggio di Schioppettino, Refosco dal peduncolo rosso e Cabernet Sauvignon. È un rosso importante, che mantiene un carattere territoriale, ma che incontra anche il gusto di palati non friulani. Nel 1998 è nata una vigna dedicata proprio alla produzione di questo vino dal colore rosso rubino intenso con riflessi violacei.
Nell’impronta aromatica si distinguono le note speziate dello Schioppettino e quelle erbacee del Refosco, con sentori fruttati di marasca, confettura, prugna secca.
Viene affinato 24 mesi in barriques e 6 mesi in bottiglia.

Varietà delle uve: 50% Schioppettino, 40% Refosco dal peduncolo rosso, 10% Pignolo
Tipo di vino: Rosso secco
Anno di impianto: 1998 - 2005
Resa per ettaro: 70 q.li/ha
Sistema di allevamento: guyot
Vendemmia: le uve sono state raccolte a mano la seconda decade di ottobre
Vinificazione: diraspapigiatura , macerazione e fermentazione a contatto con le bucce per circa 12 giorni a temperatura controllata con separazione progressiva dei vinaccioli, pressatura soffice
Affinamento: 24 mesi in barriques con periodici battonage;

Da servire a 18° C.

Disponibile alla vendita: annata 2009