Ottimo bianco delicato e vellutato, da uve di varietà Pinot Bianco in purezza. Il sistema di allevamento è a Guyot e doppio capovolto, le uve vengono raccolte a mano nella seconda decade di settembre. Una parte della produzione viene affinata10 mesi in acciaio e la restante in barriques, e viene completata 2 mesi in bottiglia.